ヘーゼルナッツのフィナンシェ

ヘーゼルナッツと焦がしバター、カソナードのコクと香りを包みこみ、しっとりリッチに焼き上げました。


はちみつのマドレーヌ

ほわっとクローバーのはちみつが香るふっくらマドレーヌ。

ガレット

バターたっぷりミルクの香りあふれるさくさく厚焼きクッキー。

ダックワーズ

さっくりしっとり焼き上げた生地で自家製いよかんピール入りの爽やかなバタークリームをサンド。

ショコラ・ノワ

ビターチョコレートを溶かしこんだ生地は優しくカカオが香り香ばしいクルミと共にワクワク感を誘う。

アプリコットとアーモンド

レーズンとチョコレート

トパーズ

ミルクの香りがひろがる軽快なバニラクッキーでフルーティなアプリコット、パッションフルーツ、オレンジのジャムをサンド。

キプフェルン

ナッツをふんだんに使った三日月型のさくほろクッキー。

サブレ・バニーユ

くるりと丸めて焼き上げたバニラが香るバタークッキー。

ショコラ・ノワゼット

カカオとヘーゼルナッツの芳醇なクッキー。マダムのお気に入り♪

ムラング・アマンド

香ばしいローストアーモンドの香りがひろがる、さくさくメレンゲ。